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做酒店業(yè)的你,這3個失敗的陷阱,你有沒有遇到?

發(fā)布時間:2016-10-06   瀏覽次數(shù):7664

2016年,酒店行業(yè)的發(fā)展熱度持續(xù)在上升,對于一些中檔酒店更是上升到了一定的高度。想要在酒店業(yè)做得風(fēng)光無限,這三個大陷阱可得注意了,不要一不小心陷進去了。



做同樣的酒店


看到一家酒店做得很好,于是就想著自己做一家同樣的酒店。這樣的情況在投資中并不鮮見。跟風(fēng)導(dǎo)致同質(zhì)化酒店增多,減少酒店自身原有競爭力。


同質(zhì)化酒店變多,客人產(chǎn)生“消費疲勞” 


就地域來講,每一個地方都著專屬的特色,并且若同屬一個商圈,在客戶一定數(shù)量的情況下,肯定會有酒店關(guān)門大吉。


注重酒店外表,不注重酒店內(nèi)在


比如,你打造了一家同市場上一樣的設(shè)施,一樣的空間設(shè)計酒店,這就是外表。但是,最重要的是:內(nèi)在如管理體系,服務(wù)質(zhì)量等,這才是酒店注重的競爭力。



跟風(fēng)做酒店


近兩年,特別是在三四線城市,酒店業(yè)發(fā)展迅速。有時候一個城市竟然開了四五家酒店。


我們要知道:


1、第一家酒店開業(yè)的時候,市場是藍海,都好說,自然紅火;


2、第二家、第三家店開業(yè)的時候,競爭初顯,市場趨動發(fā)展;


3、到第五家、第六家開業(yè)的時候,當(dāng)?shù)氐木频晔袌鼍鸵呀?jīng)可能步入紅海階段,能否在優(yōu)勝劣汰的機制下生存下來,各憑本事,還得憑大本事。



不能權(quán)重管理、服務(wù)


對于服務(wù)業(yè)的酒店來說:


1、沒有品質(zhì)服務(wù)的管理體系,只是一個空架子;


2、把服務(wù)包裝得再好,沒有系統(tǒng)的管理來支撐,也做不好。


3、只有服務(wù)與管理相互交融,才能各自體現(xiàn)出它真正的價值,酒店才能做到長足的發(fā)展。


做酒店,避開這三個陷阱,即使看到不一定是勝利的曙光,但是,如果進入任何一個陷阱,也是令人心痛的。


所以根據(jù)本身情況加上政策形勢,基于大數(shù)據(jù)分析當(dāng)?shù)叵M市場及競爭對手,鎖定有利商圈,則是選址及為分店量身打造運營策略的必備功課,這一系列的動作,就是要看清市場,找到最有利于發(fā)展的位置,避免無謂的競爭。

泰唐

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